Investigadores de Princeton vinculan el jarabe de maíz rico en fructosa con la obesidad

Princeton:

Un equipo de investigadores de la Universidad de Princeton ha demostrado que no todos los edulcorantes son iguales a la hora de ganar peso: ratas con acceso a jarabe de maíz rico en fructosa ganaron mucho más peso que aquellas con acceso a azúcar de mesa, aún cuando su ingesta calórica global era la misma.